İngiltereden Uzman Tavsiyesi

2013’ten beri Chicago’ya geri dönmek için Jonesing – en son oradayken. Bir ömür boyu önce hissettiriyor.

Son olarak, rüzgarlı şehre geri dönecek kadar kendimizi organize etmeyi başardık ve çok heyecanlıyım. Son kez buradayız, Christina bir konferansta ve beni kendi cihazlarıma bırakıyordu.

Bu sefer, tüm zaman boyunca birlikteyiz, yani nihayet ona gördüğüm bazı şeyleri gösterebilirim ve şehri biraz daha iyi keşfedebilirim.

Bu inanılmaz şehirde sadece dört günümüz var, ama sanırım oldukça iyi bir miktarda sığmayı başardığımızı düşünüyorum. Sanırım kendi oburluğumuz tarafından bu kadar tartılmasaydık daha fazlasını yapabileceğimizi – önceki çağrı limanımız Kansas City’de gerçekleşen inanılmaz barbekü şeyler tarafından doymuş bir oburluk (neredeyse).

Ama işte başlıyoruz: Bay ve Bayan Romance tarafından görüldüğü gibi Chi Town!

Şerefe – Jim ve Christina XX

Kansas City’den bir Southwest Airlines uçağına tırmandık ve bir uçuşa binmenin yepyeni bir yolu olduğunu öğrendik! Bunu daha önce duymadıysanız, arayın – Güneybatı farklı yapın!

Ayrıca size bir ama iki ücretsiz kontrol çanta – ABD’de duyulmamış bir şey verir. Ve sadece bu değil, aynı zamanda onların uçuş hizmetleri de mükemmel.

Her neyse, Chicago’nun Midway Havalimanı’na inmeye geldiğimizde (bu arada O’Hare’den daha güzel ve şehre daha yakın), bir varış için heyecanlandığımda her zaman hissettiğim heyecanı alıyorum… ya da olabilir Az önce sahip olduğumuz margaritalar olun.

Evet yaptık!

Bizim ilk durağımız – açıkçası – otelimize. Şehirdeki çarpıcı Kimpton Gray Hotel’de kalıyoruz.

Biz – otelin geri kalanı gibi – eğlenceli, ama sofistike, genç, ancak binanın klasik estetiğine uygun olarak odamızı açıp inceliyoruz. Zor bir denge, ama burada çivilediler.

Alt katta, olağanüstü olan wagyu’larını denemek için görevli hissediyorum, otelin restoranında Steadfast’ta akşam yemeğine gidiyoruz. Christina’nın somonu da olağanüstü görünüyor (hiç denememe izin vermiyor!) Ve dostumuz Ann’in domuz eti muazzam.

Böyle bir gıda merkezli şehir için, Steadfast kendi başına ve açıkça otelden bağımsız olarak faaliyet gösteriyor.

Gri gerçekten çarpıcı bir binadır. Aslında 1871 yangından sonra yükselen ilk gökdelendi. Dediğim gibi, bu yere estetik harika; Büyük, göz alıcı ve şık.

Bu gelmeyi tam olarak inceleyeceğiz, endişelenmeyin. Bu arada, Chicago’ya gidiyorsanız, bu oteli kesin olarak tavsiye ederiz.

Bu sabah dışarıdayız ve manzaraları kontrol ediyoruz. Tabii ki fasulyeyi görmek için buraya gelmek zorunda kaldık – ya da yaratıcı sanatçısı Sir Anish Kapoor’un ‘bulut kapısı’nı tercih edeceğinden eminim.

Çok sıra dışı, ikonik bir heykel. Aslında, daha çok bir anıt.

Biz gösterişli hissederken, Chicago Sanat Enstitüsü’ne gidiyoruz. Bu gerçekten muazzam bir tesis ve isterseniz bir gün kolayca alabilir.

Ne yazık ki, bütün bir günün lüksüne sahip değiliz, ama elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz!

Sadece bir galeri olmaktan çok, Chicago Sanat Enstitüsü bir müze, bir eğitim tesisi ve hazinelerin korunmasıdır.

Burada her zaman dünyanın her yerinden parçalar var. Eski Yunan ve Roma eserleri, hatta Etrüsk. Ve Asya koleksiyonu biraz akıl almaz. Burada MÖ 12. yüzyıldan itibaren bir şeyler var.

Muhtemelen Sanat Enstitüsü’nün en sevdiğim kısmı İzlenimcilik Bölümü. Muazzam bir Monet koleksiyonuna sahipler ve hatta bu klasiğe sahipler – Georges Seurat’ın La Grande Jatte adasında bir Pazar öğleden sonra. Harika.

Son bir kültür damlası için, Chicago Kültür Merkezi’ne giden yolu buluyoruz. Bu binanın gerçekten ilk elden görülmesi gerekiyor. Yeni başlayanlar için, bu fotoğrafta renkli olan her şey cam mozaikten yapılmıştır. İnanılmaz güzel.

Merkez boyunca büyüleyici kurulumlar var, ama bizi büyüleyen binanın kendisi. Bazen merdivenler bir Escher çiziminden bir şey gibidir.

Bu akşam, gördüğümüzden ağırlığının çok üzerinde bir restoranın belter’i olan Bar Biscay’dayız.

Bobo Wines’den Pierre Gastaldello’nun bize getirdiği nadir doğal Fransız şaraplarının harikalarını keşfetmek için bir grubun parçası olarak buradayız. Şaraplarına üzümlerden başka bir şey eklemeyen küçük üreticiler tarafından yapılan şarabın satın alınması, içilmesi ve tadını çıkarmanın zorlukları ve ilgili ödülleri hakkında konuştuğunu duymak ilginçtir.

Şaraplar, her bir çeşitliliği savunmak için etkileyici bir DeCustation menüsü oluşturan Bar Biscay’ın kendi baş şefi Johnny Anderes tarafından olağanüstü yiyeceklerle akıllıca eşleştirildi.

Bu gece denediğimiz şaraplardan biri Nicholas Reau’nun bu harika Cabernet Franc. Etiketi Fransa’daki memleketinde gördüğü bir araç park biletini taklit etmek için tasarladı – bu, arabanızın çekilmek üzere olduğu ancak şarabı almanızı talep etmek için güzel bir şekilde tercüme ediliyor.

Güzel bir şekilde yapılmış, bu şarap yavaş Cooke ile zarif bir şekilde gidiyorD ü kuzu ve zeytin tapenade şef Johnny yaptı.

Akşam yemeğinden sonra, sahipleri Scott ve Sari bizimle mükemmel barlarında oturur ve birkaç içki üzerinde sohbet ederler.

Scott’ın, Porto Riko’da Benicio del Toro ile nasıl tanıştığı, onu çılgın hayranlardan sakladığı bir hikaye de dahil olmak üzere müthiş ipliklerle dolu, onu bir yana götürdü.

Birkaç bira üzerinde Scott, Hunter S Thompson’ın ne kadar hayran olduğunu açıkladı – Rum Günlüğü’nün zamanıydı – ve Del Toro, Thomson’ı Scott’ın sohbet etmesi için çağırmayı teklif etti. 3:00 civarında olurdu.

Scott, hayır dedi ve bu güne kadar ağıt yakıyor, ama bence tüm hikayesi yine de güzel bir Hunter S Thomson masalı. Pişmanlık yok dostum.

Bu sabah otelleri taşıdık! Hala Kimpton’un sıcak okşamasında, şimdi Monako’dayız, hemen nehirdeyiz. Ve bu sefer, bir süitteyiz. Sadece bir süit değil, bir çatı katı süiti.

Kötü değil, ay?

Tabii ki, bu muhteşem otelin tam bir incelemesi de olacak, ancak buranın ne kadar olağanüstü olduğuna dikkat edilmesi gerektiğini düşünmüyorum. Görünüm inanılmaz, oda geniş ve muhteşem ve otel seyahat ederken Kimpton otelleri böyle kolay bir seçim yapan güzel detaylarla doludur.

Bizim görüşümüze göre pencereden dışarı bakarken, Christina Chicago Nehri boyunca köprülerin kaldırıldığını fark ediyor.

Bunun ne kadar yaygın olduğunu bilmiyoruz, ancak nehir boyunca tüm köprüler, bir yelkenli yat filosuna izin vermek için yükseliyor. Şehir boyunca neden olması gereken tıkanıklık, buraya baktığımız için müteşekkir yapıyor, ancak her şeyin gerçekleşmesini izleyebilmek oldukça olağanüstü.

Kalışınızın sonunda kontrol etmek için üzgün olduğunuz bir yere sadece rahat bir yer olmaktan gerçekten bir otelden gelen küçük dokunuşlar. Kimpton Monaco Chicago kesinlikle bunlardan biri.

Detaylara dikkat – sadece odamızda – şaşırtıcı. Duvarlarda sanat, ilginç mobilyalar, güzel dekorasyonlar ve USB limanları her yerde… Gerçekten bu odadan ayrılmak istemiyorum.

Sonunda kasabanın daha fazlasını görmek için sokaklara çıkıyoruz. Burada Chicago’da soğuk oluyor, ama her seferinde güneş patlayacak ve bizi ısıtacak.

Nehir kenarında ve muhteşem mil etrafındaki köprüler boyunca yürürken, bu şehre kolayca alışabilirdim.

Bir zamanlar dünyanın en yüksek binası olan Willis Kulesi’ne gittik. Buradan gelen görüşler, beklediğiniz gibi olağanüstü.

Buraya şehir, göl ve – aslında – üç eyalette görmek için gelmeye değer. Buraya gelmek için 45pp $, ancak her biri yaklaşık 100 dolar olan Chicago City geçişlerimiz var. Zaten neredeyse kendisi için ödeme yapıyor.

Buradaki bilet, şehir ışıklarını görmek için akşam ikinci bir check -out içerir, aynı zamanda bir süre kasabadaysanız, gerçekten paradan tasarruf sağlayacak başka bir cazibe merkezleri de içerir.

Shedd Akvaryumu, Saha Müzesi, Adler Planetarium, Chicago Sanat Enstitüsü, ayrıca kullandığımız Chicago Dünya Fuarı’ndan kalan son binalardan birinde olan Çarpıcı Bilim ve Sanayi Müzesi’ne erişim Hancock Kulesi’ndeki Dönme Çarkı ve 360 ​​Chicago Gözlem Güvertesi’nin gelişi.

Willis Tower’ın Skydeck ve Ledge biraz sinir bozucu, ama olağanüstü bir deneyim. Kelimenin tam anlamıyla bu 442m gökdelenin kenarında takılıyorsunuz, bir camdan daha fazla bir şey bırakmanızı engelleyen hiçbir şey yok. Bak Christina ne kadar mutlu.

Sonuçta barbekü kaçışından sonra, Christina kadar kendime güvenmiyorum, ama buradaki camdaki tek kişi benim ve bütün bir ailenin camın üzerine yukarı ve aşağı atladığını gördüm. İyi olmalıyım!

Ayaklarımız ağrılı olana kadar Chicago sokaklarında yürüyoruz ve yatak zamanı geldiğini biliyoruz. Çok müthiş bir şehir – Madonna bile öyle düşünüyor!

Chicago Tiyatrosu’na biletlerimiz yok, bunun yerine Christina’yı diğer favori müzik noktalarımdan birine götürüyorum: Redhead Piano Bar. Bir erkeğin piyanoyu oynadığı ve herkesin şarkı söylediği bir klasik. Şerefe bölümünün sarhoş yayınlanmamış ucunda olmak gibi. İnanılmaz.

Navy Pier’e hızlı bir şekilde yürüyüşe çıkmamız doğru. Chicago ve Dönme Çarkı’nın bir simgesi (dünya fuarının orijinali değil – biri güneye gönderildi ve 20. yüzyılın başında parçalandı) yavaşça şehre olağanüstü bir zemin yaratıyor.

Şimdi bekle, söylediğini duyuyorum. Genellikle konuşmayı sevdiğiniz tüm yiyecek ve içecekler ne olacak? Şimdiye kadar, sadece bir yer hakkında herhangi bir ayrıntıyla konuştunuz.

Kendini destekleyin. işte başlıyoruz…

Belli bir noktada bunu yapmak zorundaydık. En son Chicago’dayken, Derin bir yemek pizzası için Giordano’nun denedik. Bu sefer Lou Malnati’deyiz ve bence bir kazananımız var.

Şehrin çevresinde bu pizza tarzı bir dizi yer var – huysuz bir taban, tıknaz domates sosu ve İtalyan sosisli kalın bir peynir tabakası, ancak ne yazık ki daha fazlasını görmek için zamanımız yok.

Görünüşe göre Giordano’lar dolu bir PI yapıyorZza, bazılarının hile olarak düşündüğü peynir ve domates arasında ekstra bir pizza hamuru tabanı ile.

Her neyse. Lou ’iyi bir pizza.

Ayrıca başka bir kurumda başka bir Chicago mutfağı deniyoruz: Portillo’daki Chicago Hotdog. Bu köpekler diğer şehirlerde alamayacağınız şeylerle doludur. Gördüğünüz dev turşu biri!

Portillo’nun köpeğini tavsiye eder miyim? Kesinlikle!

Biz tüm gıda kurumu işindeyken, Christina ve ben de bir çizburger için Billy Goat Tavern’e vurduk… ya da ‘Cheezborger’ demeliyim.

Burası, Dan Aykroyd ve Bill Murray’in beğenileri hala oradayken Cumartesi Gecesi Canlı bir skeçte şöhrete gönderilen ve şöhrete gönderilen bir yer. Skeçe buradan göz atın.

Çizburger kesinlikle burası aramaya değer. kesinlikle lezzetli. Sanırım yakında Portillo’nun hem de Billy Keçi hakkında daha fazla konuşacağız!

Bu öğleden sonra trene şehrin köylerine götürdük. Burada bir yerel söylediklerinden gerçek bir döküm olan Logan Square’de, barlar, restoranlar, bira fabrikaları ve damıtımlar her yerde ortaya çıkıyor.

Gerçekten de, Kuzey Milwaukee Bulvarı’ndaki etkileyici devrimin demlenmesindeki zamanımız en iyisidir. Barda oturuyoruz ve Brews döken Steven, Deadset efsanesi.

Flabbergasting Cafe Deth de dahil olmak üzere bira fabrikasının birılarını deniyoruz – hem kafeinli hem de% 14.8 olan kalın, uncutus bir dem yapmak için yerel bir kahve kavurma fasulyesi ile harmanlanmış siyah bir hamal – herhangi bir espresso martini’den daha ilginç bir karışım ve çok daha iyi ‘ Bul.

Bir sonraki durağımız, yolun biraz yukarıda, eşit derecede etkileyici Chicago damıtma şirketi. Atlamanın arkasındaki Aaron ile sohbet ediyoruz ve damıtım hakkında biraz bilgi ediyoruz.

Bol beyaz ruhlar yaparlar – özellikle güzel bir cin. Ama aynı zamanda yaşlı viski de satmaya başladılar, bu da heyecan verici. Aaron bize yaptıkları tek maltın tadını veriyor – vay! Harika.

Ayrıca, bir şişe satın almak zorunda kaldım, özellikle 54 dolarlık bir fiyata – Blind Tiger adlı olağanüstü bir çavdar yapıyorlar. Büyü.

Scofflaw olarak adlandırılan yolda çok havalı, rahat bir çubuğa giriyoruz. Şiddetle tavsiye edilir – ayrıca Chicago Distilling’in Flinn’in Cinini de stoklarlar. Her biri (büyük) bir martini var. Hic!

Biraz yürüyüşten sonra, en iyi niyetle duruyoruz – iyi içecekler ve orijinal arcade oyunları ile harika bir küçük hipster divebar ve çok şaşırtıcı görünümlü bir bira bahçesi. Keşke daha sıcak olsaydı.

Buck Hunter ve Calvin’in birkaç turundan sonra çubuğa çekiyoruz, sahibi bizimle neden Angostura Bitters’ı muslukta konuşuyor. Bir atıştan sonra nedenini anlıyorum. Aslında inanılmaz! Ayda beş galondan geçiyor!

Sonra, bazı içki içmenin zamanı geldi. Humbolt Park’ın karşısında dört köşede yiyecek ve içecek ile bir dönüm noktasına kadar yürüyüş yapıyoruz. Önce bir bira, bir tabak biftek tartar (zayıflığım) ve bir et ve peynir tabağı için Cafe Marie-Jeanne’ye çarptık.

Tartar iyi – biraz tıknaz – ama iyi terbiyeli, ama peynir şaşırtıcı.

Peynir bir delice ve ‘iyi gök gürültüsü’ – kremsi bir brie tarzı ve güzel kokmuş bir yıkanmış kabuk. Plakada çok sayıda dilimlenmiş COPPA var, ancak fiyat için peynirin buna değer olduğundan emin değilim. Ya da belki öyle. Bilmiyorum.

Son olarak, anaçtan ‘kedicik köşesi’ çapraz olarak ilerliyoruz. Dışarıda, muhtemelen kapadaki germaphobları durduracak şekilde pis görünüyor, ancak içeride temiz, sıcak ve rahat.

En sevdiğimiz noktada yukarı çekiyoruz: barda.

Bu noktaya kadar, Chicago’da bulunduğumuz her zaman olduğumuz her yerde insanlar çok arkadaş canlısıydı. Ne yazık ki, koşumuz burada çubuğun arkasında gerçek bir pislik ile bitiyor.

Ortak sahibi Johnny Hap’ın varlığı ile ‘süslendik’,